"יש לראות בים התיכון לא את גבולה אלא את המשכה של ארצנו", אמר דוד בן גוריון בחזונו "לקראת הים" משנת 1932.
מחלקת השייט בבית הספר לקציני ים עכו שמה לה למטרה להעמיק את התודעה הימית את אהבת הים והגברת המוטיבציה של הקדטים לקשור את עתידם לסביבה הימית.
כל קדט המתחנך בבית הספר יבחן לאורך שנותיו בבית הספר את מקום האדם בתווך הימי על כל גווניו, ויספוג אליו את אווירת השירות והפעילות בים.
כל הקדט יתנסה בתרגול כאיש צוות וכמפקד על צוות סירה וספינה במהלך ההפלגות בדגש על פיקוד וניהול עצמי.
כל קדט יחווה הצלחות ויקבל הזדמנות שווה להביא לידי ביטוי את יכולותיו האישיות והמקצועיות בפעילות ימית.
אין טוב מהפלטפורמה הימית להקניית ערכים אישיים כגון מנהיגות, יכולת קבלת החלטות , דבקות במטרה, פיתוח יכולת עבודת צוות, ורכישת מיומנויות לימודיות ואישיות, שאינן ניתנות להשגה בכיתה רגילה.
בכדי להשיג יעדים אלה מחלקת השייט בקציני ים עכו פועלת בתחום הפורמאלי והלא פורמאלי.
בתחום הפורמאלי: מחלקת השייט מכשירה את כלל הקדטים בבית הספר לרמה בסיסית של ימאות. במגמות השייט מכשירה לבגרות הסמכות פנימיות של בית הספר ורשיונות של משרד התחבורה.
בתחום הבלתי פורמאלי: מחלקת השייט מפעילה את כל כלי השייט לכלל הקדטים בבית הספר במהלך השעות שאחרי הלימודים שבתות פעילות ובחופשים וכן מארגנת נבחרות שייט המתאמנות ויוצאות לתחרויות בכל הארץ.
בנוסף קדטים ממגמות השייט יוצאים להפלגות בארץ ולחו"ל בספינות האימונים של בית הספר.
